人参は皮を剥いて、細切りにし、舞茸は、お好みの房に割きます。

＊の、調味料を合わせておきます。

☆注意☆
薄味が好みの方は、分量を減らして下さい。

フライパンにサラダ油を回し入れ、温まったら、人参と舞茸を弱火で炒めます。

具材が、しんなりしてきたら、＊の合わせた調味料を入れて、全体的に味が馴染むように炒めます。

バターを入れて、溶けるまでサッと絡めたら、器に盛り付けます。

お好みで、すりごまを上から振りかけて完成です。