簡単♪なんちゃって豚の角煮風
落し蓋して煮るだけ
調味料などは適当ですが、柔らかく味もしみてます
このレシピの生い立ち
簡単に角煮が食べたくて
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153111
落し蓋して煮るだけ
調味料などは適当ですが、柔らかく味もしみてます
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落し蓋して煮るだけ
調味料などは適当ですが、柔らかく味もしみてます
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落し蓋して煮るだけ
調味料などは適当ですが、柔らかく味もしみてます
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簡単に角煮が食べたくて
落し蓋して煮るだけ
調味料などは適当ですが、柔らかく味もしみてます
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簡単に角煮が食べたくて
茹で玉子を作る(10分ほど茹でる)
※沸騰したお湯から卵を入れると剥きやすい
剥いたら、回りに縦に軽く切れ目を入れる
豚のブロックを食べやすい大きさに切る
フライパンで軽く表面を焼く
煮汁を作る
水、鶏ガラの素(ダシダなどでもよい)、醤油、砂糖、みりん、酒
(隠し味によしだソース)
沸騰したら、肉、茹で玉子を入れる
人参や大根を入れてもOK
落し蓋をして煮たったら弱火で煮込む
煮汁がヒタヒタになるくらいまで煮る
盛り付けてできあがり
味付けは自分好みで
豚は後で煮込むので、軽く焼くけでOK
弱火でゆっくり煮てください
切れ目を入れると卵がお花みたいになりますよ
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