なすとエビの海老チリ風
海老チリ風なのに、揚げたり炒めたりしない
ちょっと意外な作り方です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
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海老チリ風なのに、揚げたり炒めたりしない
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ちょっと意外な作り方です。
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胡麻で健康に
海老チリ風なのに、揚げたり炒めたりしない
ちょっと意外な作り方です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
Aの材料を混ぜて、玉ねぎのみじん切りを加え混ぜる。
味をととのえておく。
エビは殻と背ワタをとる。
なすは、約1.5cm幅の輪切りにし、切ったものを即塩水につける。
グリルを熱して、網に油を塗った上にエビと水気をふいたなすを並べて
塩こしょうし、両面焼いて、①とよ~く混ぜ合わせる。
器に盛って、上にスプラウトをちらす。
グリルがない場合は、十分熱したオーブントースターで…。
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