12cmの混ぜるだけ簡単チーズケーキ
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554
百均の12cm型で作る、メレンゲいらずのしっとりチーズケーキです
このレシピの生い立ち
プレゼントなどにもちょうどいいサイズの
100円ショップの12cmケーキ型を使いたくて、
12cmの混ぜるだけ簡単チーズケーキ
百均の12cm型で作る、メレンゲいらずのしっとりチーズケーキです
このレシピの生い立ち
プレゼントなどにもちょうどいいサイズの
100円ショップの12cmケーキ型を使いたくて、
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻す
薄力粉を振るう
オーブンを170度で予熱する - 2
クリームチーズにきび砂糖を入れ混ぜる
- 3
そこにといた卵と生クリームを入れて混ぜる
- 4
薄力粉を入れて混ぜる
- 5
レモン汁を入れて生地が完成
- 6
ケーキ型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れ、トントンと空気を抜い170度のオーブンで30分焼く
-
- 7
パウンド型で焼きました。クリームチーズ100g＋フィラデルフィア1P。卵白はメレンゲにしてみました2016'10/13
-
- 8
小麦粉をコーンスターチに変えて焼きました
焼き色を付けるのに180度で5分プラス2016'10/19 -
コツ・ポイント
・ダマにならないように、クリームチーズを常温に戻す
・薄力粉を振るっておく
・オーブンの癖もあるので様子をみながら
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