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油揚げの肉詰めと大根の煮物
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油揚げの肉詰めと大根の煮物-レシピのメイン写真

油揚げの肉詰めと大根の煮物

クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348

肉詰めからもいい出汁が出て味付けしっかり!
圧力鍋使って時短の煮物(^O^)
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大根使い切り

肉詰めからもいい出汁が出て味付けしっかり!
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材料

  • 大根 1本
  • ほうれん草 1束
  • 油あげ 4枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 豆腐 100g
  • 玉ねぎみじん切り 1個
  • おろし生姜 小さじ1
  • 卵 1個
  • 出汁袋 1袋
  • 干し椎茸 1個
  • 昆布 10センチ
  • 削り節 10グラム
  • 麺つゆ 50cc
  • みりん 15cc
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    大根は輪切りに切りかわを剥き下ゆでします!
    串がささればOK
    ほうれん草をそのお湯で茹でておきます

  2. 2

    油あげは水でサッと洗ってキッチンペーパーでまわりの油を拭き半分に切ります

  3. 3

    豚ひき肉、卵、豆腐、玉ねぎみじん切り、生姜、をよく混ぜ合わせて油で揚げに詰めて口を楊枝で留めます

  4. 4

    圧力鍋に水、出汁袋を入れ麺つゆ、みりん、下ゆでした大根、肉詰めを入れ5分煮ていきます

  5. 5

    ほうれん草を添えて出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

時間が無くても圧力鍋で煮物!

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クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
2016/10/11 05:14に公開

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