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毎日男弁当⁂厚揚げの麻婆豆腐風弁当
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毎日男弁当⁂厚揚げの麻婆豆腐風弁当-レシピのメイン写真

毎日男弁当⁂厚揚げの麻婆豆腐風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

豆腐じゃなくて厚揚げを使うことで、お弁当箱の中でくずれにくく、ボリューム満点のおかずに
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厚揚げが安かったので

豆腐じゃなくて厚揚げを使うことで、お弁当箱の中でくずれにくく、ボリューム満点のおかずに
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厚揚げが安かったので

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毎日男弁当⁂厚揚げの麻婆豆腐風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

豆腐じゃなくて厚揚げを使うことで、お弁当箱の中でくずれにくく、ボリューム満点のおかずに
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厚揚げが安かったので

豆腐じゃなくて厚揚げを使うことで、お弁当箱の中でくずれにくく、ボリューム満点のおかずに
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材料

  1. 厚揚げの麻婆豆腐風
  2. 厚揚げ 1/2枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ひ鳥モモき肉 200g
  5. ゴマ油 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. オイスターソース 小さじ2
  10. 甜麺醤 小さじ1/2
  11. 豆板醤 小さじ1/2
  12. 里芋とイカの煮物
  13. 青海苔入り卵焼き
  14. ブロッコリーの海老あんかけ
  15. きゅうりの漬物
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作り方

  1. 1

    厚揚げは適当な大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ、ひき肉の順に炒める。油が出てきたら厚揚げを加えてさっと合わせる

  3. 3

    酒、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤を加えて、水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    ごはんに少しかかるように盛り付け、そのほかのおかずも詰める

コツ・ポイント

結構辛いです。辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なくして(又は入れないで)ください

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きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
2016/10/12 06:53に公開
毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
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