低糖質！高野豆腐と豆腐のりんごクラフティ

低糖質！高野豆腐と豆腐のりんごクラフティ-レシピのメイン写真

低糖質！高野豆腐と豆腐のりんごクラフティ

ちゅんまっち @chunmacchi

糖質制限！罪悪感ゼロ！高野豆腐はミキサーで簡単に粉末に。小麦粉は一切使わず、ヘルシーでジュワッと美味しいおやつ。
このレシピの生い立ち
ダイエット‼︎高野豆腐は女性には嬉しい栄養ばかり。しかし、お豆腐と比べるとカロリーは高めの為、高野豆腐とお豆腐を両方使ったお菓子を考えました。

糖質制限！罪悪感ゼロ！高野豆腐はミキサーで簡単に粉末に。小麦粉は一切使わず、ヘルシーでジュワッと美味しいおやつ。
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ダイエット‼︎高野豆腐は女性には嬉しい栄養ばかり。しかし、お豆腐と比べるとカロリーは高めの為、高野豆腐とお豆腐を両方使ったお菓子を考えました。

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ちゅんまっち @chunmacchi

糖質制限！罪悪感ゼロ！高野豆腐はミキサーで簡単に粉末に。小麦粉は一切使わず、ヘルシーでジュワッと美味しいおやつ。
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ダイエット‼︎高野豆腐は女性には嬉しい栄養ばかり。しかし、お豆腐と比べるとカロリーは高めの為、高野豆腐とお豆腐を両方使ったお菓子を考えました。

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材料

2人前

りんご 1個
高野豆腐 30ｇ
豆腐 100ｇ
牛乳大匙2
卵 2個
砂糖 20ｇ
バター適量
粉砂糖適量

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作り方

1
高野豆腐はミキサーやFDを使い粉末にする。おろし金でも大丈夫。（写真は一袋分を粉末にしています。）
2
ボウルに卵と豆腐（水切り不要）と砂糖と牛乳を入れて、滑らかになるまでよく混ぜる。
3
高野豆腐の粉末も加えて混ぜる。
4
りんごを薄くスライスし、バターを塗ったグラタン皿に並べる。
5
4に生地を流し込む。
6
200度のオーブンで20分〜30分焼く。お好みで粉砂糖をかけて出来上がり。
7
→

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピです。豆腐の水分量によって、生地が硬めの場合は牛乳の量で調整してください。お玉などで生地を持ち上げてボタッと落ちるようなら牛乳を足して。

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ちゅんまっち @chunmacchi

2016/10/12 14:01に公開

料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi

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このレシピのキーワード

りんご高野豆腐バター牛乳卵豆腐

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