ボウルにご飯、薄力粉、水を混ぜる。

フライパンを熱して
油を薄く敷き、1の生地を大さじ2くらいずつ落として両面をじっくり焼く。

焼いている間にたれの準備。
小皿にしょうゆとほんだしを合わせておく。

2が焼けたら3に両面を浸してフライパンに戻し入れ、こげ過ぎないようにでも香ばしく焼き上げる。