旬「菜の花」とわかめのわさび和え♪
管理栄養士かな @cook_40052088
菜の花と言えば「辛し和え」が定番ですが、わかめと「わさび和え」にしてみました。これがなかなか美味！！ヘルシーに旬の味を★
このレシピの生い立ち
菜の花と言えば「辛し和え」が定番ですが、大好きなわかめと和えたいと思い「わさび和え」にしました。なかなか美味！！おつまみ、お弁当のおかずなどなどの1品になります☆
旬「菜の花」とわかめのわさび和え♪
菜の花と言えば「辛し和え」が定番ですが、わかめと「わさび和え」にしてみました。これがなかなか美味！！ヘルシーに旬の味を★
このレシピの生い立ち
菜の花と言えば「辛し和え」が定番ですが、大好きなわかめと和えたいと思い「わさび和え」にしました。なかなか美味！！おつまみ、お弁当のおかずなどなどの1品になります☆
作り方
- 1
わかめは十分に戻し水気を切る。菜の花は彩りよく茹で食べやすい大きさに切り水気を絞る
-
- 2
練りわさびを醤油で溶き1を和え、器に盛り付ける
- 3
辛さや味付けは適宜加減して下さい。
わかめと合わせましたのでとってもヘルシーです☆ -
- 4
菜の花は抗酸化ビタミンのA,Cがとっても豊富なのに加えて鉄やカルシウムなどのミネラルもとっても豊富な春野菜です♪
コツ・ポイント
わかめも菜の花もしっかりと水気を絞りましょう☆
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