ブロッコリーと卵のマヨ和え★
鉄腕鳶 @cook_40112081
半熟卵とマヨがもったりして美味しい♪ブロッコリーも歯応えのある食感で手軽なサラダが出来ました★
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋で食べていて真似して作ったがﾊﾟｻﾊﾟｻでしっとりできずシーザードレッシングを加えることでコク&しっとりが実現!!白だしもコク出しに使ってます★
ブロッコリーと卵のマヨ和え★
半熟卵とマヨがもったりして美味しい♪ブロッコリーも歯応えのある食感で手軽なサラダが出来ました★
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋で食べていて真似して作ったがﾊﾟｻﾊﾟｻでしっとりできずシーザードレッシングを加えることでコク&しっとりが実現!!白だしもコク出しに使ってます★
作り方
- 1
茹で卵は半熟で茹でておきブロッコリーも軽く茹でる
- 2
茹でたあがったブロッコリーと茹で卵をあわせ★を加えてさっくりと和えて完成(^-^;
コツ・ポイント
茹で卵は是非半熟で♪ブロッコリーも決して茹ですぎ注意です～むきえびとか加えたら更に旨いですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153904
