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サツマイモのクリーミーサラダ✨
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サツマイモのクリーミーサラダ✨-レシピのメイン写真

サツマイモのクリーミーサラダ✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

サツマイモペーストでサツマイモのソースを作り、サツマイモにかけて食べる温野菜サラダにです✨
このレシピの生い立ち
サツマイモを、サツマイモソースをかけて食べたら美味しいのでは？と思いつき試してみました(^∇^)
サツマイモソース、パンにつけても美味しいですよ✨
是非是非、お試しあれ～～("⌒∇⌒")

サツマイモペーストでサツマイモのソースを作り、サツマイモにかけて食べる温野菜サラダにです✨
このレシピの生い立ち
サツマイモを、サツマイモソースをかけて食べたら美味しいのでは？と思いつき試してみました(^∇^)
サツマイモソース、パンにつけても美味しいですよ✨
是非是非、お試しあれ～～("⌒∇⌒")

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サツマイモのクリーミーサラダ✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

サツマイモペーストでサツマイモのソースを作り、サツマイモにかけて食べる温野菜サラダにです✨
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サツマイモを、サツマイモソースをかけて食べたら美味しいのでは？と思いつき試してみました(^∇^)
サツマイモソース、パンにつけても美味しいですよ✨
是非是非、お試しあれ～～("⌒∇⌒")

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サツマイモソース、パンにつけても美味しいですよ✨
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材料

3～4人前
  • ⚪サツマイモ 中1.1/2個
  • ⚪人参 小1本
  • ⚪ブロッコリー 1/3株
  • 〈サツマイモソース〉
  • ■茹でサツマイモペースト 50グラム程度
  • ■牛乳 50cc程度
  • ■マヨネーズ 大3～3.5
  • ■塩コショウ 適量
  • ■蜂蜜 小1
  • ■酢 小1
  • ▲バター 30グラム
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作り方

  1. 1

    ⚪材料を用意します。

    • サツマイモのクリーミーサラダ✨作り方1写真
  2. 2

    ⚪サツマイモを茹でます。
    次に人参を入れます。
    ⚪サツマイモと人参が柔らかくなったらザルに上げます。

    • サツマイモのクリーミーサラダ✨作り方2写真
  3. 3

    ⚪ボウルに50グラムのサツマイモを取り、潰してベーストを作ります。
    ⚪熱いうちに、残りサツマイモ人参に、バター絡めます。

    • サツマイモのクリーミーサラダ✨作り方3写真
  4. 4

    ⚪別鍋でブロッコリーを茹でます。

    ⚪■とサツマイモペーストを合わせ混ぜます。

  5. 5

    ⚪茹でた野菜とサツマイモソースを和えたら出来上がりです。

    • サツマイモのクリーミーサラダ✨作り方5写真

コツ・ポイント

サツマイモは、電子レンジで加熱しても大丈夫です("⌒∇⌒")サツマイモソースの濃さやとろみは、牛乳で調節して下さい。

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あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797
2016/10/09 09:40に公開
こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん ブロッコリー はちみつ バター 牛乳

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