グリルで簡単☆パクパク手羽焼き
kmtコフィ @cook_40124649
グリルも汚さず、サクッと焼けて一石二鳥☆
ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
このレシピの生い立ち
おつまみに手羽焼きが食べたい!
でもオーブンでじっくり焼くまで待ってられない(笑)
…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)
グリルで簡単☆パクパク手羽焼き
グリルも汚さず、サクッと焼けて一石二鳥☆
ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
このレシピの生い立ち
おつまみに手羽焼きが食べたい!
でもオーブンでじっくり焼くまで待ってられない(笑)
…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)
作り方
- 1
手羽中をポリ袋に入れて塩・黒コショウを加えて下味をつける。
- 2
おろしニンニク・おろし生姜・コチュジャン・豆板醤・ハチミツも加えて揉み込み、ポリ袋のまま冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。
- 3
途中で上下を返しながら1時間以上寝かしたら、一度クシャクシャにしてから広げたアルミホイルに皮目を上にして並べる。
- 4
両面グリルで7分、片面グリルでは途中で上下を返して10分強、
中弱火で焼き始め、焦げ目が付き始めたら火を弱める。
コツ・ポイント
*アルミホイルをクシャクシャすることで凸凹の隙間に余分な油を落とす効果があります
*コーティング無しのアルミホイルの場合、表面に油をぬってからクシャクシャすると手羽中が引っ付きにくいです
*我が家のグリルだと一度に12本ぐらいが良さそう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154001




