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グリルで簡単☆パクパク手羽焼き
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グリルで簡単☆パクパク手羽焼き-レシピのメイン写真

グリルで簡単☆パクパク手羽焼き

kmtコフィ
kmtコフィ @cook_40124649

グリルも汚さず、サクッと焼けて一石二鳥☆
ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
このレシピの生い立ち
おつまみに手羽焼きが食べたい!
でもオーブンでじっくり焼くまで待ってられない(笑)
…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)

グリルも汚さず、サクッと焼けて一石二鳥☆
ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
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でもオーブンでじっくり焼くまで待ってられない(笑)
…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)

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グリルで簡単☆パクパク手羽焼き

kmtコフィ
kmtコフィ @cook_40124649

グリルも汚さず、サクッと焼けて一石二鳥☆
ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
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おつまみに手羽焼きが食べたい!
でもオーブンでじっくり焼くまで待ってられない(笑)
…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)

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ピリ辛具合をお好みにすれば、子どもから大人までパクパクいけちゃう手羽焼きです♪
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…と言うことで、グリルで焼いちゃおうと思いました(>ω<)

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材料

  • 手羽中 約24本
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2弱
  • ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽中をポリ袋に入れて塩・黒コショウを加えて下味をつける。

  2. 2

    おろしニンニク・おろし生姜・コチュジャン・豆板醤・ハチミツも加えて揉み込み、ポリ袋のまま冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。

    • グリルで簡単☆パクパク手羽焼き作り方2写真
  3. 3

    途中で上下を返しながら1時間以上寝かしたら、一度クシャクシャにしてから広げたアルミホイルに皮目を上にして並べる。

    • グリルで簡単☆パクパク手羽焼き作り方3写真
  4. 4

    両面グリルで7分、片面グリルでは途中で上下を返して10分強、
    中弱火で焼き始め、焦げ目が付き始めたら火を弱める。

コツ・ポイント

*アルミホイルをクシャクシャすることで凸凹の隙間に余分な油を落とす効果があります

*コーティング無しのアルミホイルの場合、表面に油をぬってからクシャクシャすると手羽中が引っ付きにくいです

*我が家のグリルだと一度に12本ぐらいが良さそう

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kmtコフィ
kmtコフィ @cook_40124649
2016/10/09 05:10に公開
基本的に、美味しい料理の為なら手間は惜しみません、、がっ!美味しく出来て、省ける手間があるなら省きたい!常にそんな料理を楽しんでいます(*^-^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154001
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