お豆とトマトのカレーグラタン

☆あやこん☆ @cook_40136133
余ったカレーとミックスビーンズとトマト、そしてパスタでボリューミーでヘルシーな1品出来上がりです!
このレシピの生い立ち
余ったカレーにパスタを合わせたかったのですが、もう少しヘルシーにあっさり食べやすくしたかったので、何がいいのか考えながら買い物をしていたら、ミックスビーンズとトマトが目に入りました!
とても食べやすいですがボリューム満点です。
お豆とトマトのカレーグラタン
余ったカレーとミックスビーンズとトマト、そしてパスタでボリューミーでヘルシーな1品出来上がりです!
このレシピの生い立ち
余ったカレーにパスタを合わせたかったのですが、もう少しヘルシーにあっさり食べやすくしたかったので、何がいいのか考えながら買い物をしていたら、ミックスビーンズとトマトが目に入りました!
とても食べやすいですがボリューム満点です。
作り方
- 1
材料をそろえます。オーブンは220度で予熱しておきます。
- 2
パスタを湯がきます(11分ゆがくタイプですが、少し長めに)
- 3
よく沸騰しているところに、十字に切れ目を入れたトマトを入れ、湯がきます(湯むきします)
- 4
残り5分のところで、ミックスビーンズを入れ湯がいておきます(11分+2分パスタをゆがいています)
- 5
トマトは湯むきをして、種を取り(取らなくてもいいです)さいの目に切っておきます)
- 6
ココットにバターをぬり、パスタと豆のゆがいたものを入れます。
- 7
トマトも入れます。
- 8
カレーをのせ、チェダーチーズスライスをちぎってのせ、とろけるチーズものせます。
- 9
予熱しておいたオーブンに入れ200度に下げて11分焼きます。焼けたらパセリを振って出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりオーブンは予熱してください。
パスタは、長めにゆでた方が食べやすいです。
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