これがあれば、パンもパスタも激ウマ！このレシピの生い立ちパンにつけて食べるために作りますが、パスタやピザソースにも重宝しますよ。
材料すべてを、フードプロセッサーでガガーっと、、、なめらかになったらできあかをり、好みのとろみは、オリーブ油で調製する。
深浅なバジルの葉をつかい、オリーブ油も塩もいいものをつかいます。保存するときは、びんにつめ、上にオリーブ油をのせ、空気と遮断して蓋を閉める。長期保存は冷凍庫で、、一年はもちます。
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