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プルプル豆乳スープ
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プルプル豆乳スープ-レシピのメイン写真

プルプル豆乳スープ

smapmika
smapmika @cook_40103933

豆乳にひと手間加えて美力アップ！
タンパク質、食物繊維、リコピンをまるっといただき！
二種類の食べ方ができるのも楽しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身がなかなか消費されず、思い付きで作りました。食欲が落ちていたので、栄養を取りつつ、食べやすい形にしたくてスープにしました。

豆乳にひと手間加えて美力アップ！
タンパク質、食物繊維、リコピンをまるっといただき！
二種類の食べ方ができるのも楽しい♪
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冷蔵庫の中身がなかなか消費されず、思い付きで作りました。食欲が落ちていたので、栄養を取りつつ、食べやすい形にしたくてスープにしました。

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プルプル豆乳スープ

smapmika
smapmika @cook_40103933

豆乳にひと手間加えて美力アップ！
タンパク質、食物繊維、リコピンをまるっといただき！
二種類の食べ方ができるのも楽しい♪
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冷蔵庫の中身がなかなか消費されず、思い付きで作りました。食欲が落ちていたので、栄養を取りつつ、食べやすい形にしたくてスープにしました。

豆乳にひと手間加えて美力アップ！
タンパク質、食物繊維、リコピンをまるっといただき！
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材料

4人分
  • 豆乳 800ml
  • 寒天 6g
  • 和風だし 適量
  • 水 200ml
  • カニかま(ほぐし身タイプ) 1パック
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    水100mlに寒天を加え混ぜ、さらに豆乳、和風だしを加え煮立てる

  2. 2

    1を適当な容器に入れ固める。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固める

  3. 3

    鍋に水100ml、カニかま(ほぐし身)を加え、さらに、冷やし固めた2、ミニトマトを加えて煮立てる

  4. 4

    3の状態で食べてもオッケーですが、
    一度冷ますと固まるので、その後再度温めると、
    寒天のプルプル感を味わえます！

コツ・ポイント

寒天で固めたものを温めると、意外と量が増えるので、作る量はお好みで調整してください。

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smapmika
smapmika @cook_40103933
2018/04/13 12:41に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ミニトマト かんてん カニカマ

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