小松菜・しめじ・油揚げの冷たい煮びたし♪

小松菜・しめじ・油揚げの冷たい煮びたし♪-レシピのメイン写真

小松菜・しめじ・油揚げの冷たい煮びたし♪

santababy @___santababy___

ほっとする味。出汁はとらずにめんつゆ使用で簡単！これからの季節はキンキンに冷やしてどうぞ(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
冷たい煮浸しが食べたかったので(・∀・)

ほっとする味。出汁はとらずにめんつゆ使用で簡単！これからの季節はキンキンに冷やしてどうぞ(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
冷たい煮浸しが食べたかったので(・∀・)

もっと読む

小松菜・しめじ・油揚げの冷たい煮びたし♪

santababy @___santababy___

ほっとする味。出汁はとらずにめんつゆ使用で簡単！これからの季節はキンキンに冷やしてどうぞ(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
冷たい煮浸しが食べたかったので(・∀・)

ほっとする味。出汁はとらずにめんつゆ使用で簡単！これからの季節はキンキンに冷やしてどうぞ(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
冷たい煮浸しが食べたかったので(・∀・)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

小松菜１束
しめじ１パック
油揚げ３枚
水５００ｃｃ
めんつゆ大さじ３
塩３ｇ
酒・みりん各大さじ１
醤油少々

レシピを保存

作り方

1

洗った小松菜は熱湯でサッと茹で、（１５秒～２０秒くらい）冷水にとり色止めをし、絞ったら４センチくらいに切っておく
2

しめじは石づきをとり、ほぐし、油揚げは油抜きをし、８等分に切っておく
3

鍋に水と調味料すべて入れ、沸いたら油揚げとしめじを煮てゆく
4

火が通ったら小松菜を投入、さっと沸いたら火を止め冷まし、冷めたら冷蔵庫へ(・∀・)

コツ・ポイント

冷やすと若干味が濃く感じられるので、冷ます前は少し薄いかな程度の味付けにしておいてください。　冷たぁく冷やすととっても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

santababy @___santababy___

2010/06/27 04:11に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物シメジ小松菜酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ