キューリたっぷり♪ポテトサラダ

Name: キューリたっぷり♪ポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 250ｇ; 卵 1個; キューリ 1本; 塩 小さじ1/2; ミニトマト ３～4個; マヨネーズ 大さじ2; 酢 大さじ1/2

発酵家族 @85kazoku

ポテトもキューリも沢山食べたい！というときに作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなポテサラを自家製マヨネーズを使って作りたくて考えました。たっぷりキューリを使うので、歯ごたえがあり子供達も沢山食べてくれるので嬉しいです。

キューリたっぷり♪ポテトサラダ

発酵家族 @85kazoku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

じゃがいも 250ｇ
卵 1個
キューリ 1本
塩小さじ1/2
ミニトマト３～4個
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
じゃがいもと卵を鍋に入れじゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。キューリは薄切りにして塩で揉む。ミニトマトは4等分に切る
2
皮をむいたじゃがいもと殻をむいたゆで卵をボールに入れ、フォークで潰す。水気を絞ったキューリとミニトマトを加える。
3

マヨネーズ、酢を加て混ぜる。味を見て塩（小さじ1/8）で味を整える。

コツ・ポイント

朝のうちにキューリの塩もみ、じゃがいも・卵をゆでておくと忙しく疲れている夕方でもすぐ作れます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

発酵家族 @85kazoku

2018/04/12 06:04に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

ポテトサラダキュウリじゃがいもミニトマト卵

似たレシピ

その他のレシピ