三つ葉の簡単醤油糀和え☆☆
きょう丸 @cook_40066231
三つ葉、カニかまぼこ、チーズを醤油糀で和えた簡単な1品です☆
このレシピの生い立ち
家に三つ葉があったので、ちょっとしたおつまみにと作りました( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
和える器に醤油糀、酒、みりんを入れて600ｗのレンジで30秒加熱し、冷ます。
- 2
三つ葉は根を取りよく洗い、輪ゴムで束ねて、鍋に沸かした湯に、先に茎部分を入れて10秒待ち、葉まで入れて茹でる。
- 3
三つ葉の緑が鮮やかになったら上げて、水に取らず、そのまま冷ます。冷めたら絞り、３センチくらいに切る。
- 4
カニかまぼこをほぐし、賽の目に切ったチーズと、三つ葉とを醤油糀の衣で和える。
コツ・ポイント
三つ葉はさっと茹でてください。
しゃきっとした食感の方が美味しいです。
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