美味しい♪ヘルシー！焼き春巻き
しんごまなおみそ @cook_40096298
具ももやしと春雨たくさんでヘルシーな上、油で揚げずに焼くので 脂っこくなくパリっと仕上がるヘルシー春巻きです！
このレシピの生い立ち
油で揚げるのは手間なので 簡単、時短で済むように焼きました♪
美味しい♪ヘルシー！焼き春巻き
具ももやしと春雨たくさんでヘルシーな上、油で揚げずに焼くので 脂っこくなくパリっと仕上がるヘルシー春巻きです！
このレシピの生い立ち
油で揚げるのは手間なので 簡単、時短で済むように焼きました♪
作り方
- 1
春巻きの皮を剥がしておく。
- 2
長ネギは斜め薄切り。豚肉は細切り、春雨は茹でて、湯切りしておく。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。全体の色が変わったら、もやし、春雨、長ネギを加えさらに炒める。
- 4
全体に火が通ったら合わせておいた調味料を入れ 混ぜ合わせながら炒める。
- 5
最後に水溶き片栗粉を入れトロミをつけたら コンロから下ろして粗熱を取るために放置。
- 6
具が冷めたら 春巻きの皮に具をのせ巻いて 水溶き小麦粉でノリをして成形する。
- 7
フライパンにサラダ油とゴマ油をいれ熱したら、春巻きを投入。
中火の弱火で両面こんがり焼けたら完成！
コツ・ポイント
具材に味をつけているので 食べる際は調味料無くても大丈夫です。
表面がキツネ色にやけたらOKです♪
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