米を炊飯釜で洗って置いておく。

ひじきを水で戻す。戻ったらざるに上げて水気を切る。

干し椎茸をレンジで戻し、絞る。カット済み椎茸でない場合は切る。

人参を5ミリ間隔くらいの短冊切りにする。

干し椎茸のだし→めんつゆ→だしの素→1.5合の目盛りより少し少ない量の水をお米の炊飯釜に投入。

人参→椎茸→ひじき→ツナの順に入れて、炊飯スタート。