鶏の梅こんぶしそ巻き

鶏の梅こんぶしそ巻き-レシピのメイン写真

鶏の梅こんぶしそ巻き

カクイチ横丁 @cook_40112360

梅のさわやかな香りがたまらない一品！。
お酒の肴でも良し、サラダ代わりの一品としても良し。今夜の食卓にいかがですか？！。
このレシピの生い立ち
広島産レモン果汁の入った「ごはんいきる　梅こんぶ」の後味のさわやかさを引き立てる料理を！と言う想いから誕生しました。
商品はこちら↓
http://kakuiti.com/products/detail.php?product_id=119

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材料

4人分

鶏もも肉 350ｇ
大葉 6枚程度
梅干少量
きゅうりお好みで
ごはんいきる　梅こんぶ適量
調味料
醤油大匙2
みりん大匙2
砂糖大匙1
酢大匙1

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作り方

1

鶏のもも肉を塊のまま蒸し、蒸しあがったら食べやすい大きさにスライスしておく。（レンジの蒸し機能を使ってもOK！）
2

調味料を混ぜ、①を漬け込む。（5分程度でOK!）
3

②を調味料からあげて、キッチンペーパーで余分な水分を取っておく。
4

鶏ももスライスの上に、サイズにあわせて切った大葉、お好みできゅうりをのせて包み、楊枝などでさしておく。
5
「ごはんいきる梅こんぶ」を④の上にトッピングし、刻んだ梅干を少量のせたら完成！。
梅こんぶは中に包みこんでもOK!。

コツ・ポイント

鶏もも肉を、鶏胸肉やハム、白身の魚の刺身などに変えても、簡単美味しい一品になりますよ。

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カクイチ横丁 @cook_40112360

2015/05/15 06:05に公開

カクイチ横丁の商品を使ったレシピ集。http://kakuiti.com/

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