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切干大根のカレー炒め
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切干大根のカレー炒め-レシピのメイン写真

切干大根のカレー炒め

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

忙しい朝でも、さっと作れるお弁当おかず。
お弁当のすきまおかずにも、作り置きにも。
このレシピの生い立ち
調味料はできるだけ少なくして、お弁当用にぱっと作れるように。

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材料

  1. 切干大根 30g
  2. ピーマン 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. 水 大さじ2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で10分ほど戻し、しっかり水気を絞って食べやすく切る。ベーコン、ピーマンは細切りに。

  2. 2

    水、めんつゆ、カレー粉を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、ベーコン、切干大根を炒める。

  4. 4

    油がなじんだら、②を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2018/04/12 03:02に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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