甘酢から揚げ丼
これなら万人受け間違いなし！から揚げ入りの甘酸っぱくて食べやすい丼
このレシピの生い立ち
から揚げを使った簡単丼を考えました。
作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、にんじん、玉ねぎを炒める。
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- 2
(1)に火が通ったら、カットしたにんにくの芽、たけのこ(水煮)とエリンギを加えて炒める。
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- 3
事前によく混ぜた●の調味料を加え、とろみが出るまで加熱する。
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- 4
丼にごはんを盛り付け、その上に半熟の目玉焼きと温めたから揚げを乗せる。
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- 5
(3)で作った野菜入りあんをかけたら完成。
お好みで練りからしをトッピングすると美味しくなる。 -
コツ・ポイント
から揚げは熱々にすると美味しい。冷めていたらあらかじめトースターで加熱しておきましょう。
具材は好みに応じて、いろいろ変えて楽しんでみて下さいね。
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