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パスタ風そうめん味噌ソースのせ
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パスタ風そうめん味噌ソースのせ-レシピのメイン写真

パスタ風そうめん味噌ソースのせ

もち子29
もち子29 @cook_40136236

そうめんは暖かいままでも冷たくしても◎一人分のランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
余ったそうめんをパスタのようにアレンジしてみました。あと海苔の佃煮や余り野菜を消費して。

そうめんは暖かいままでも冷たくしても◎一人分のランチにどうぞ♪
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余ったそうめんをパスタのようにアレンジしてみました。あと海苔の佃煮や余り野菜を消費して。

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もち子29
もち子29 @cook_40136236

そうめんは暖かいままでも冷たくしても◎一人分のランチにどうぞ♪
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余ったそうめんをパスタのようにアレンジしてみました。あと海苔の佃煮や余り野菜を消費して。

そうめんは暖かいままでも冷たくしても◎一人分のランチにどうぞ♪
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余ったそうめんをパスタのようにアレンジしてみました。あと海苔の佃煮や余り野菜を消費して。

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材料

一人分
  • そうめん 2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • トマト 1個
  • すりおろし生姜 少々
  • 味噌 大さじ1/2
  • 海苔の佃煮 15g
  • ゴマ 適量
  • そうめんの茹で汁 50cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。トマトは一口大にざっくり切る。

  2. 2

    そうめんを茹でる。

  3. 3

    熱したフライパンに生姜、野菜、味噌、海苔の佃煮を入れて炒める。適宜そうめんの茹で汁を加えて焦げ付かないようにする。

  4. 4

    皿に茹でたそうめん、その上に味噌ソースを盛り付け、ゴマを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ソースは焦げ付きやすいので炒めながら茹で汁を適宜加えてくださいね♪

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もち子29
もち子29 @cook_40136236
2016/10/11 09:08に公開
ティータイム大好き新米主婦です。夫のお弁当と毎日の献立考えるのにお世話になってます。
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このレシピのキーワード

そうめん 海苔 トマト ピーマン ゴマ 味噌 玉ねぎ

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