彩り鮮やか！！このレシピの生い立ち母から教わったレシピに醤油、レモン汁の代わりに酢、ラー油、レタスを足してアレンジしました☆
春雨を茹でて、茹であがったら流水で冷やし、水を切る。
千切りした人参ともやしは下ゆでもしくはそれぞれルクエで１分ほどチンして蒸す。その後流水で冷やし、水を切る。
ボウルに１、２、千切りしたきゅうり、他の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
お皿にレタスをちぎって周りにおき、真ん中に３を盛ってできあがり♪お好みで白ごまをかけてもOK！
１、２はそれぞれ水をきちんときった方がいいです。味見をして薄かったら醤油や塩コショウで味を調整して下さい。
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