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キャベツ、豆、豆腐のヘルシーチャンプル風
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キャベツ、豆、豆腐のヘルシーチャンプル風-レシピのメイン写真

キャベツ、豆、豆腐のヘルシーチャンプル風

そばのすけ
そばのすけ @cook_40123349

旦那にヘルシーなお昼ごはんを、と思って適当に作ったら案外好評でした
このレシピの生い立ち
沖縄のチャンプルをあるもので真似てみました

旦那にヘルシーなお昼ごはんを、と思って適当に作ったら案外好評でした
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沖縄のチャンプルをあるもので真似てみました

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キャベツ、豆、豆腐のヘルシーチャンプル風

そばのすけ
そばのすけ @cook_40123349

旦那にヘルシーなお昼ごはんを、と思って適当に作ったら案外好評でした
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沖縄のチャンプルをあるもので真似てみました

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材料

  • キャベツ ３枚位
  • カネハツの豆、根菜ミックス 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ１くらい
  • 塩コショウ 少し
  • ごま油 適当に
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作り方

  1. 1

    豆腐は気持ち大きめに、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    キャベツとお豆一袋をごま油をひいたフライパンで炒め、火が回ったら豆腐を投入、豆腐はなるべく動かさずに焼き色をつける

  3. 3

    フライパンにめんつゆと塩コショウをいれ、さっと混ぜる

  4. 4

    味が全体に行き渡ったら混ぜた卵を回し入れ、さっくり混ぜたら完成

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節、入れるものもあるもので

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そばのすけ
そばのすけ @cook_40123349
2016/10/02 11:08に公開
簡単、楽ちん、おいしい、楽しいでお料理したいと思っている新米主婦です。仕事後のお料理が気分転換になる、なんて言える日がきたらいいな…
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる お豆 キャベツ 根菜 卵 豆腐 ハツ

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