肉じゃがはご飯にも合うけれど、パンにも合うんです☆このレシピの生い立ち肉じゃががたくさん残っていたので、パンの中にいれてみました。
肉じゃが以外の材料をHBにいれて生地作りコースでスタート！
肉じゃがは粗くつぶして、ペーストっぽくしておきます。あまり潰しすぎないように！
ガス抜き後ベンチタイム15分とり、円形に広げ、肉じゃがを包みます。
二次発酵30℃で30～40分。私はオーブンの発酵機能です。
はさみで十字に切れ目を入れ、パン粉をのせオーブン180℃で13分程焼いてできあがり☆
肉じゃがはつぶしすぎないで、じゃがいもに他の具材がなじむ程度で！
コピーしました！
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