肉じゃがパン
肉じゃがはご飯にも合うけれど、パンにも合うんです☆
このレシピの生い立ち
肉じゃががたくさん残っていたので、パンの中にいれてみました。
作り方
- 1
肉じゃが以外の材料をHBにいれて生地作りコースでスタート！
- 2
肉じゃがは粗くつぶして、ペーストっぽくしておきます。あまり潰しすぎないように！
- 3
ガス抜き後ベンチタイム15分とり、円形に広げ、肉じゃがを包みます。
- 4
二次発酵30℃で30～40分。私はオーブンの発酵機能です。
- 5
はさみで十字に切れ目を入れ、パン粉をのせオーブン180℃で13分程焼いてできあがり☆
コツ・ポイント
肉じゃがはつぶしすぎないで、じゃがいもに他の具材がなじむ程度で！
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☆★STELLA★☆ -
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