作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにする
- 2
鍋に油、しょうがをいれてあたためみじん切りにした野菜を炒める。玉ねぎが透き通るくらいまで。
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- 3
鶏ひき肉を加え火が通るまで炒める
- 4
水、ホールトマト、ケチャップを加え、10分煮込む
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- 5
味噌、カレールー、あればガラムマサラをいれ、混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
もともとはガラムマサラぬきで作っていましたが、インドのお土産のガラムマサラを入れてみたらおいしくなったので、あったらいれてみたらいいと思います。
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お肉より野菜を食べよーと、思う今日この頃。カレーはたくさん野菜を食べるのはうってつけだと思います。お安くカレールーも買えたので、何となくそれっぽく、作ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18155103
