ガーリックチャーハン

ガーリックチャーハン-レシピのメイン写真

ガーリックチャーハン

カルバン山崎 @cook_40094737

残り物で、簡単、早い、美味しい---を目指しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に、チャーハンを作りました。
材料は全て残り物です。朝食の残った目玉焼き&パプリカも一緒に炒めました。

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カルバン山崎 @cook_40094737

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材料

2人分

ご飯 2膳
卵 2個
玉ねぎ 1/2
ベーコン適量
エビ適量
ニンニク油大さじ2
醤油大さじ2
創味シャンタン大さじ1
コショウ適量

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作り方

1
今回使った調味料
2
ベーコン、玉ねぎを粗みじん切りに。エビはサラダに使った残り物。
3
これまた残り物のご飯を、とき卵で混ぜます。この時、醤油大さじ1を加えておきます。
4

フライパンにニンニク油をたっぷり入れて軽く炒め、そこにベーコン&玉ねぎを投入。
5

次いでご飯投入、創味シャンタン大さじ1も加えます。
混ぜながらフライパンにスペースを作って---
6

醤油大さじ1を炒めて焦がし醤油にして、ご飯と混ぜ合わせます。
7
盛り付けて完成〜

コツ・ポイント

にんにく油のニンニクはたっぷり使いました。創味シャンタンは味が濃いので少なめがいいと思います。

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カルバン山崎 @cook_40094737

2016/10/08 05:02に公開

刺身包丁買いました。刺身、カレー、炊込ご飯、中華、パスタ…カレーは手間をかけて美味しいモノに仕上げたいですね。炊込みご飯は炊飯器の利用を前提としています。お刺身は選び方、切り方、盛り付けの研究中です。

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このレシピのキーワード

ガーリックチャーハンエビベーコン卵玉ねぎご飯

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