簡単☆ローストビーフサラダ
アンアン☆ @cook_40134435
難しそうに見えるローストビーフですが意外に簡単です♪ドレッシングは色々なサラダに合います！
このレシピの生い立ち
某テレビ番組でやっていたステーキの焼き方をローストビーフ様に時間など変えてみました^_^
簡単☆ローストビーフサラダ
難しそうに見えるローストビーフですが意外に簡単です♪ドレッシングは色々なサラダに合います！
このレシピの生い立ち
某テレビ番組でやっていたステーキの焼き方をローストビーフ様に時間など変えてみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は冷蔵庫から出しておく。
オーブンを120℃で予熱開始する。 - 2
キッチンペーパーにサラダ油100ccを含ませる。
- 3
お肉を油を含ませたペーパーで包み、網に乗せて天板に乗せる。
お肉の下側が直接天板に触れない様にする。 - 4
120℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 5
表面がうっすら茶色くなってれば大丈夫です。
- 6
お肉に塩を万遍なくまぶす。フライパンにサラダ油入れて
お肉の全ての面を30秒〜1分焼く。
強火でさっと焼き色を付ける。 - 7
焼き上がったお肉に胡椒を振り、アルミホイルに包んで30分位そのまま休ませる。
- 8
薄く切り分けて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
- 9
ドレッシング
調味料を全て良くまぜる。
冷蔵庫で1週間位保存出来ます。
コツ・ポイント
お肉は焼いた後に塩・胡椒して下さい。
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