30分で完成!？不思議パンの全粒粉食パン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♥話題入りレシピ♥
全粒粉入りのヘルシーな食パン
湯種入りでふっくらもっちり♪噛めば噛むほど優しい甘味が広がります♡
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのヘルシーな食パンを考えました♥
毎日食べたくなるような優しい味です♪
30分で完成!？不思議パンの全粒粉食パン
♥話題入りレシピ♥
全粒粉入りのヘルシーな食パン
湯種入りでふっくらもっちり♪噛めば噛むほど優しい甘味が広がります♡
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのヘルシーな食パンを考えました♥
毎日食べたくなるような優しい味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
♥湯種生地♥
ボウルに強力粉・お湯を入れてひとまとまりにしたらラップして室温に放置します -
- 2
♥パン生地♥
耐熱皿に水・砂糖を入れてレンジ600w20秒加熱したら強力粉50g・イーストを加えてよく混ぜます -
- 3
残りの強力粉・全粒粉・塩・バターを入れてよく混ぜたら台に出して手のひらで押すように捏ねます
-
- 4
1の湯種生地を加えてさらに捏ねます。べたつくようなら強力粉を加えて調整しながらこねます。生地がなめらかになれば完成♥
-
- 5
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
-
- 6
生地を4分割します。
-
- 7
型に入れてラップし冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 8
予熱したオーブン200℃20～30分焼いたら完成♥
-
- 9
2017年3月21日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます -
コツ・ポイント
生地がべとつくようなら強力粉を加えながら調整して下さい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18155783
