ボウルに、厚さ２mmの小口切りにしたきゅうりを入れて、☆　の物を加え混ぜる。そしたら２０分ほどおく。

乾燥わかめを違うボウルに入れて、たっぷりの水につけて１０分ほどおいて戻し、笊に上げて水気を切る。生姜(はせん切りにする。

●　の物は砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる！

次に、１のきゅうりの水気を絞ります。

２と４をボールに入れ、３を加えてあえる。

汁を切って盛り付けをする。

完了！