シェフ直伝！甘くない苺を美味しくする方法

Name: シェフ直伝！甘くない苺を美味しくする方法
Cuisine: 日本語
Ingredients: 美味しくない苺 あるだけ; グラニュー糖 適量; レモン汁(あれば) 適量; コアントロー(あれば) 適量

簡単すぎてレシピと言っていいものか…アメリカ在住あるある、美味しくない苺を美味しくする方法です。
このレシピの生い立ち
日本のように美味しく甘い苺は珍しいアメリカ。シェフの主人がレストランで使っている方法を教えてくれました。

材料

お砂糖の量は苺の甘さやお好みで調整して下さい。少ない量でもグッと美味しくなります。お砂糖が多いとジャリジャリするので、その場合は少し置くと溶けます。
食べる直前に和えても、漬け置いても美味しいです。他のフルーツにも応用できますよ。

afro1004 @cook_40136418

2018/04/08 18:51に公開

異国に嫁入り、英語も料理もままならない間に出産。小学生の息子と猫2匹の母です。皆様のレシピに支えられてここまで来ました。心よりありがとうございます。

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