ポテトとベーコンのブイヨン煮

ポテトとベーコンのブイヨン煮

cooking苺ママ @cook_40035615

ブイヨンでシンプルな材料の旨みを引き出します。冬らしい１品。
このレシピの生い立ち
美味しい国産野菜のブイヨンがあったので。

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ブイヨンでシンプルな材料の旨みを引き出します。冬らしい１品。
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材料

２人分

じゃがいも２個
たまねぎ１/２個
ベーコンハーフ６枚
ブイヨン(細粒) １袋(３００ｃｃ用４ｇ)
塩コショー少々
醤油小さじ１弱

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作り方

1

じゃがいもと玉ねぎは大きめに切る。ベーコンは４等分。
2

鍋に水５００ｃｃを沸かしじゃがいもとベーコンを煮る。
3

少し柔らかくなったらブイヨン・塩コショー・たまねぎを入れる。ベーコンによって塩気が違うので味を見ながら塩を加減。
4

完全に煮えたら最後に醤油を入れ、味を調える。これで完成！！

コツ・ポイント

ブロックベーコンの場合は約１００ｇで、厚めに切ってじゃがもよりも先に入れて煮ます。

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cooking苺ママ @cook_40035615

2011/12/05 03:38に公開

簡単で美味しい料理がモットー！うちにある材料で手軽にできるメニューを作りましょう☆料理は楽しまないと！