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とろ〜りとろける生チョコ
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とろ〜りとろける生チョコ-レシピのメイン写真

とろ〜りとろける生チョコ

*・maki・*
*・maki・* @cook_40093323

とろける生チョコを自分のおやつに!
このレシピの生い立ち
バレンタイン勿論、デザートや3時のおやつに食べたくて♪

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材料

  • 板チョコ 250g
  • 生クリーム 110ml
  • 蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    板チョコを包丁で刻み、大きめのボウルに入れる

  2. 2

    生クリーム、蜂蜜を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。(鍋肌がプツプツするのが目安)

  3. 3

    ボウルに生クリームを加え、生クリームの熱が全体に行き渡るまで20秒程待ってから、ゴムベラで混ぜる

  4. 4

    完璧に混ざったら、バットにクッキングシートをしき、そこにチョコレートを流し込み、ラップをし冷蔵庫へ

  5. 5

    3時間程したら、冷蔵庫から出し一口大にカットし完成!

コツ・ポイント

❸の所で少し待つのがポイントです!
家で自分のおやつとして食べる時はココアパウダーせずに食べちゃいます(^^)

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*・maki・* @cook_40093323
2016/10/07 07:50に公開

このレシピのキーワード

生チョコ はちみつ 生クリーム 板チョコ

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