牛乳不要！じゃがまんまのじゃがグラタン！
ちいの☆° @cook_40136428
ホワイトソースじゃないので、なんちゃってグラタンですが
簡単だし「もう一品」て時に☆
このレシピの生い立ち
学校の給食に出てきた料理のなんちゃって再現！笑
牛乳不要！じゃがまんまのじゃがグラタン！
ホワイトソースじゃないので、なんちゃってグラタンですが
簡単だし「もう一品」て時に☆
このレシピの生い立ち
学校の給食に出てきた料理のなんちゃって再現！笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、芽をとってから
縦半分に切ってスチーマー or 一つずつラップにつつんで
ホクホクになるまでチン - 2
ホクホクになったじゃがいもを
スプーンで真ん中をくりぬき、じゃがいもの器を作ってください - 3
具は細かく切って、先にレンジで火を通してくださいね
- 4
くり抜いたじゃがいもをマッシュ(少し形を残すか完全マッシュかはお好みで)
調味料と具を入れて混ぜ合わせる - 5
作ったマッシュをじゃがいもに戻して
軽くマヨネーズをかけて、更に上にチーズを乗せてトースターで焼いたら完成！
コツ・ポイント
マヨネーズと味噌は目分量なので測ってはいないですが
調味料を混ぜた時にマッシュしたじゃがいもが、ポテトサラダよりも少し緩めが丁度いいかも。
味噌はマヨネーズの1/3〜1/4、あまり入れすぎると味噌が目立ってしまうので気をつけて。
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