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中華春雨サラダ♡
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中華春雨サラダ♡-レシピのメイン写真

中華春雨サラダ♡

ちゃぁ太郎
ちゃぁ太郎 @cook_40129176

春雨を麺に変えれば「冷やし中華☆」みたいになるよ(^_-)
このレシピの生い立ち
冷やし中華風の味付けが大好きで、しっかりとした味付けにしたくて…
※からしがポイントです(^_-)

春雨を麺に変えれば「冷やし中華☆」みたいになるよ(^_-)
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冷やし中華風の味付けが大好きで、しっかりとした味付けにしたくて…
※からしがポイントです(^_-)

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ちゃぁ太郎
ちゃぁ太郎 @cook_40129176

春雨を麺に変えれば「冷やし中華☆」みたいになるよ(^_-)
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冷やし中華風の味付けが大好きで、しっかりとした味付けにしたくて…
※からしがポイントです(^_-)

春雨を麺に変えれば「冷やし中華☆」みたいになるよ(^_-)
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材料

4人分
  • 春雨(乾燥) 50g
  • きゅうり 1 本
  • ロースハム 3 枚
  • 卵(L) 1 個
  • サラダ油 適量
  • ★醤油 大さじ 2
  • ★砂糖 大さじ 3.5
  • ★酢 大さじ3
  • ★白ごま(いりごま) 大さじ 1
  • ★ごま油 小さじ 0.5
  • ねりからし 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でて、ざるにあけて水気を切る

    • 中華春雨サラダ♡作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにし、更に千切りにする

    • 中華春雨サラダ♡作り方2写真
  3. 3

    ロースハムも千切りにする

    • 中華春雨サラダ♡作り方3写真
  4. 4

    少量のサラダ油で薄焼き卵を焼き、千切りにしてあら熱をとる

    • 中華春雨サラダ♡作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を全て合わせて、よく混ぜておく

    • 中華春雨サラダ♡作り方5写真
  6. 6

    食べる寸前に具材と★の調味料を合わせて和える

    • 中華春雨サラダ♡作り方6写真

コツ・ポイント

春雨は和える時まで水気をしっかりと切っておく。
子供用や、ねりからしが苦手な人は入れなくてもいいです。逆に、からしをきかせたい人はたくさん入れて下さい!

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ちゃぁ太郎
ちゃぁ太郎 @cook_40129176
2013/03/18 15:40に公開

このレシピのキーワード

中華春雨サラダ 春雨 キュウリ ハム 卵

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