中華春雨サラダ♡

中華春雨サラダ♡-レシピのメイン写真

中華春雨サラダ♡

ちゃぁ太郎 @cook_40129176

春雨を麺に変えれば「冷やし中華☆」みたいになるよ(^_-)
このレシピの生い立ち
冷やし中華風の味付けが大好きで、しっかりとした味付けにしたくて…
※からしがポイントです(^_-)

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冷やし中華風の味付けが大好きで、しっかりとした味付けにしたくて…
※からしがポイントです(^_-)

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材料

4人分

春雨（乾燥） 50g
きゅうり 1 本
ロースハム 3 枚
卵（Ｌ) 1 個
サラダ油適量
★醤油大さじ 2
★砂糖大さじ 3.5
★酢大さじ3
★白ごま（いりごま）大さじ 1
★ごま油小さじ 0.5
ねりからし適量

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作り方

1
春雨を茹でて、ざるにあけて水気を切る
2
きゅうりは斜め薄切りにし、更に千切りにする
3
ロースハムも千切りにする
4
少量のサラダ油で薄焼き卵を焼き、千切りにしてあら熱をとる
5
★の調味料を全て合わせて、よく混ぜておく
6
食べる寸前に具材と★の調味料を合わせて和える

コツ・ポイント

春雨は和える時まで水気をしっかりと切っておく。
子供用や、ねりからしが苦手な人は入れなくてもいいです。逆に、からしをきかせたい人はたくさん入れて下さい！

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ちゃぁ太郎

ちゃぁ太郎 @cook_40129176

2013/03/18 15:40に公開

このレシピのキーワード

中華春雨サラダ春雨キュウリハム卵

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