アサリは殻を擦り合わせて洗い、エビは殻のまま背ワタをとる
ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を取る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク 鷹の爪を入れ、弱火にかける。

ニンニクの香りが出たらエビ アサリを入れ、白ワインを入れ蓋をし、煮る
エビは色が変わったら、アサリは殻が開いたら取り出す

煮汁にトマト缶を潰して入れ、煮詰める。
少し水分が飛んだら具材を戻し入れ、塩 胡椒 お好みでオレガノ、で味を整える

鍋に水、塩を入れ、パスタを規定の時間茹でる
茹で上がったらフライパンに移し.4と混ぜる。水分が足りなかったら茹で汁を足す

皿に盛り、お好みで水菜orパセリを乗せ、完成！