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ちょー美味な漬け丼☆
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ちょー美味な漬け丼☆-レシピのメイン写真

ちょー美味な漬け丼☆

ともちんsmile
ともちんsmile @cook_40127351

スーパーで安売りしていたマグロをメチャクチャ美味しい漬け丼に☆
このレシピの生い立ち
醤油辛くなくて、子どもにも喜んで食べてもらえます!
大好評の漬け丼です!!

スーパーで安売りしていたマグロをメチャクチャ美味しい漬け丼に☆
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ともちんsmile
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材料

4人分
  • マグロ 500gくらい
  • 醤油 大さじ5
  • 味醂 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • かつお節のパック 半分くらい
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    味醂、酒を火にかけアルコールをとばします。

  2. 2

    かつお節を入れ、冷めるまで放置します。

  3. 3

    放置してる間にマグロを食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    放置していた味醂、酒、かつお節をこして、醤油を入れます。

  5. 5

    そのタレの中に、マグロを入れて、30分ぐらい冷蔵庫で漬け込みます。

  6. 6

    ご飯の上に海苔を乗せ、マグロを並べて、お好みで大葉をちらします。

コツ・ポイント

醤油は火にかけると風味がとんでしまうので、一緒に火にかけないでください。

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ともちんsmile
ともちんsmile @cook_40127351
2016/10/07 13:22に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 まぐろ かつお節 酒

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