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甘長唐辛子の炒め物
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甘長唐辛子の炒め物-レシピのメイン写真

甘長唐辛子の炒め物

waka1993
waka1993 @cook_40050711

「甘長唐辛子」の簡単炒め物
このレシピの生い立ち
最近、産直市でよく見かける甘長唐辛子。1パック100円でお手頃。

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材料

  • ちくわ 小2本
  • 甘長唐辛子 1パック
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鰹節 1パック(3g)
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作り方

  1. 1

    甘長唐辛子1パックと、ちくわは1cmくらいの輪切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、甘長唐辛子とちくわを軽く炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、しょうゆを加え炒める。

  4. 4

    調味料が少なくなったら、鰹節を入れ混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

甘長唐辛子とちくわは同じくらいの大きさに切る。

今回は1パック6本の大きめ甘長唐辛子使用。小さめだと1パック10本くらい入っています。

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waka1993
waka1993 @cook_40050711
2016/10/07 10:49に公開
2012年10月、クックデビューしました。社会人4年目の娘、社会人3年目の娘、高2の息子のいる転勤族専業主婦です。2019年春、10回目の引っ越しをしました。
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