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青じそ豆腐つくね
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青じそ豆腐つくね-レシピのメイン写真

青じそ豆腐つくね

t☆rr
t☆rr @cook_40135521

さっぱりと青じそつくね〜
お酒のお供に〜
このレシピの生い立ち
シソ好きの我が家。つくね好きの子供達…
大人の味に豆腐でヘルシーに青じそつくねが出来ました♪

さっぱりと青じそつくね〜
お酒のお供に〜
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シソ好きの我が家。つくね好きの子供達…
大人の味に豆腐でヘルシーに青じそつくねが出来ました♪

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青じそ豆腐つくね

t☆rr
t☆rr @cook_40135521

さっぱりと青じそつくね〜
お酒のお供に〜
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シソ好きの我が家。つくね好きの子供達…
大人の味に豆腐でヘルシーに青じそつくねが出来ました♪

さっぱりと青じそつくね〜
お酒のお供に〜
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大人の味に豆腐でヘルシーに青じそつくねが出来ました♪

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材料

丸める大きさによって
  • 大葉 10枚
  • 豆腐 1丁
  • 鶏挽肉 150g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。
    大葉はみじん切りにし細かくしておく。

  2. 2

    水切りした豆腐に鶏挽肉、大葉、塩胡椒でしっかり練る。
    練ったら食べやすい大きさに形を作る。

  3. 3

    フライパンに油をひいて両面焼いて、
    ここでも少し塩胡椒をふるう。

  4. 4

    お皿にのせて完成★

コツ・ポイント

豆腐は木綿を使ってます！
水切りが出来てないと焼いた時に水分がパチパチなります。

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t☆rr
t☆rr @cook_40135521
2016/10/10 03:40に公開

このレシピのキーワード

つくね 大葉 とりひき肉 豆腐

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