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ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧
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ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧-レシピのメイン写真

ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧

葵にゃんこ
葵にゃんこ @cook_40127897

“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど、栄養素が豊富なビーツをラペにしました☆食卓は勿論、おつまみにも(o´艸`)
このレシピの生い立ち
茹でると甘くなるビーツですが、生で食べるのも美味！ 栄養素が豊富なので ラペにして もりもり 食べちゃいます(o´艸`)

“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど、栄養素が豊富なビーツをラペにしました☆食卓は勿論、おつまみにも(o´艸`)
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茹でると甘くなるビーツですが、生で食べるのも美味！ 栄養素が豊富なので ラペにして もりもり 食べちゃいます(o´艸`)

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葵にゃんこ
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“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど、栄養素が豊富なビーツをラペにしました☆食卓は勿論、おつまみにも(o´艸`)
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茹でると甘くなるビーツですが、生で食べるのも美味！ 栄養素が豊富なので ラペにして もりもり 食べちゃいます(o´艸`)

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材料

  1. ビーツ 1玉
  2. 新玉ねぎ 中１個
  3. くるみ 1握り
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. レモン汁 大さじ2
  6. 塩 小さじ1と1/2
  7. 黒こしょう 少々
  8. パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ビーツはよく洗って皮を剥きましょう。

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎをみじん切りにします。

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方2写真
  3. 3

    ①にオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて混ぜます。

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方3写真
  4. 4

    千切りにしたビーツを加えて混ぜ、5分程置いてしんなりさせます。

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方4写真
  5. 5

    刻んだくるみを加えて よく混ぜ合わせます。

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って パルメザンチーズを振りかけて出来上がりです☆

    • ビーツ☆ラペ≦ФωФ≧作り方6写真

コツ・ポイント

生のビーツの味が苦手な方は 調味料で調整して、お好みの味付けに☆

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葵にゃんこ
葵にゃんこ @cook_40127897
2018/04/15 09:03に公開
大好きな人の 『大好物』を 作れたら幸せ。「おいしい！」と言って貰えたら 尚 幸せですね♪『食の宝庫』十勝出身・在住。美味しいものを 食べるのも 作るのも大好きです。時々、十勝産の食材を使ったレシピも更新してゆきます≦ФωФ≧日々、己の食欲のままに、食べたいものを作りまする♪。.:＊・゜
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