しいたけのスペイン風＊簡単オムレツ♪
ゆいゆいな @cook_40129669
しいたけの風味がたまらないとても美味しいオムレツです。白ワインと相性がぴったりなお味です＊お弁当や夕飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
しいたけがたくさんあったので、スパニッシュオムレツにしたら美味しかったです。
しいたけのスペイン風＊簡単オムレツ♪
しいたけの風味がたまらないとても美味しいオムレツです。白ワインと相性がぴったりなお味です＊お弁当や夕飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
しいたけがたくさんあったので、スパニッシュオムレツにしたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを半分に切って薄切りにし、ミニトマト、ベーコンをざく切りにする
- 2
オリーブオイルをテフロン加工のフライパンに入れて●と塩胡椒を入れて、弱めの中火でじっくり水分が飛ぶまで炒める。
- 3
炒めたのを皿にとり冷ます。(温かいくらいに冷めればよい)
- 4
卵をボールに入れてほぐし塩、胡椒、牛乳、●を入れて混ぜる。
- 5
さっきのフライパンをキッチンペーパーで拭いて熱し、オリーブオイルを入れて【4】を入れて蓋をして弱火で焼く。
- 6
底、縁が焼けたら、別の皿にスライドして入れフライパンをひっくり返して皿に乗せて裏返して片面を焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しいたけをじっくり炒める事で風味がでます。
つくれぽ
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