カニカマを細かくさく。
白菜は食べやすくカット。熱湯に５秒くぐらせる。

白菜に昆布茶を混ぜて手でもみこむ。

２にカニカマとすし酢、オリーブオイルマヨネーズを混ぜる。

盛り付けたら、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。