竹輪とレンコンの炒めもの

Name: 竹輪とレンコンの炒めもの
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 中20㎝位; 竹輪 細5本; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 大さじ2; しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2; 砂糖 小さじ1～; ほんだし 少々; 七味唐辛子 好みで

ネオナチュラル @cook_40094325

信州と言えば竹輪！（消費量6位とか？もっと上の県があった～）甘辛のたれでご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
新米に合うおかずですo(^o^)o
冬にむけて風邪の予防にも！

竹輪とレンコンの炒めもの

ネオナチュラル @cook_40094325

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材料

4人分

レンコン中20㎝位
竹輪細5本
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ2
タレ
しょうゆ、みりん、酒各大さじ2
砂糖小さじ1～
ほんだし少々
七味唐辛子好みで

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作り方

1

レンコンは皮をむき、半分に切り7㍉位の厚さに切る。
2

ビニール袋にレンコンと片栗粉を入れ、まぶす。
3

フライパンにサラダ油を入れてレンコンを炒める。（焼く）
4

ある程度、レンコンに火が通ったら竹輪を入れて炒める。
5

タレの調味料を全て入れ味を馴染ませながら、炒める。
6

七味は好みで！

コツ・ポイント

レンコンに火を通す時に蓋をすると早く出来ます。
砂糖は大さじ1位入れると甘めになります。

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つくれぽ

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ネオナチュラル @cook_40094325

2016/10/08 10:23に公開

☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉れんこん酒ちくわ

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