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ツナとアボカドのカルボナーラ
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ツナとアボカドのカルボナーラ-レシピのメイン写真

ツナとアボカドのカルボナーラ

白兎キキ
白兎キキ @cook_40127762

手早く簡単にできます。隠し味に醤油を入れた和風のカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
一人分でソースが余らない、冷蔵庫にあるものでおいしいスパゲッティーメニューを考えてみました。

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白兎キキ
白兎キキ @cook_40127762

手早く簡単にできます。隠し味に醤油を入れた和風のカルボナーラです。
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材料

1人分
  1. スパゲッティ 90g
  2. アボカド 1個
  3. ツナ缶 1個
  4. にんにくチューブ 3cm
  5. 黒こしょう 少々
  6. ソース
  7. 卵 1個
  8. 牛乳 大さじ1
  9. 粉チーズ 大さじ3
  10. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは一口サイズに切る。
    鍋にお湯をわかす。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    ソースの材料を混ぜ合わせておく。
    スパゲッティーを茹で始める。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    鍋にツナ缶を汁ごとすべていれる。にんにくを入れる。
    強火で炒める。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったスパゲッティーを3に入れて中火で炒める。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    火を止めてアボカドを加えあえてから、2で混ぜ合わせておいたソースを入れてあえる。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、黒こしょうを振りかけたら完成。

    • ツナとアボカドのカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

工程5で必ず火を止めてからソースを和えてください。
アボカドは崩れやすいので混ぜるときは軽く。

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白兎キキ
白兎キキ @cook_40127762
2018/04/12 01:33に公開
長年母子家庭でしたが、結婚して家族が増えました。現在は40代夫と高校生の娘との三人暮らしです。食べる事が大好きで、いつも食べる事ばかり考えています。
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