とろとろカボチャ。
ハロウィーン!
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが煮過ぎて~
とろとろになりました。
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カボチャを小さく切る。
鍋に1のカボチャを入れ、水、コンソメを入れて弱火にかける。
ぐつぐつ、、、をゆらしながら水分がなくなる(ドロッと)まで火を通す。
火を止め、コーヒーポーションとマヨを混ぜ合わせ、冷ましてから冷蔵庫に入れる。
冷えて(30分)から、スプーンですくい愛情と一緒にお皿に盛ると出来上がり~!
水が少なくなってきたら、鍋をゆらして焦がさないように。
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