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里芋のはちみつごま醤油和え
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里芋のはちみつごま醤油和え-レシピのメイン写真

里芋のはちみつごま醤油和え

✳︎izumi✳︎
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836

【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】茹でて、和えるだけ！はちみつとごまが芋によく絡んで美味しいです♪優しい味付け(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので、レシピをいっぱい考え中です！大好きなごま&はちみつで、体に優しそうな和え物ができました♡

【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】茹でて、和えるだけ！はちみつとごまが芋によく絡んで美味しいです♪優しい味付け(*^^*)
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里芋のはちみつごま醤油和え

✳︎izumi✳︎
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材料

  • 里芋 ５〜６個(皮むき前で４００gでした)
  • すりごま 大さじ３〜４
  • 醤油 大さじ１と1/2
  • はちみつ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、ひたひたの水を入れて火にかける。沸騰したら、１０〜１５分箸で刺さるくらい、柔らかくなるまで茹でる。

    • 里芋のはちみつごま醤油和え作り方1写真
  2. 2

    ごまと醤油とはちみつをボウルに合わせる(写真は、白ごま大さじ３、黒ごま大さじ１です♪)。

    • 里芋のはちみつごま醤油和え作り方2写真
  3. 3

    １が茹ったらザルに上げ、水を流し、触れるくらいになったら皮をむく。
    ほとんど手でするっと剥けます♪

    • 里芋のはちみつごま醤油和え作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに芋を一口大に切り、２のボウルに入れ、よく和える。足りなければ醤油を足して、出来上がり！

    • 里芋のはちみつごま醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

※基本すりごまの方がよく絡んで美味しいです♪家にあったので、黒ごま大さじ１だけいりごまを使いました。あるもの&お好みで！

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✳︎izumi✳︎
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
2016/10/13 05:50に公開
R3年9月1日、結婚9年目にして第一子誕生しました。元気な男の子です。なので、ただ今クックというか料理をサボり中。でも皆さまのつくれぽ楽しみに拝見しております！料理好きな主婦です。愛知県民。ヘルシーにしたいけど無理のない範囲でゆるいかんじ！マイペースに楽しんでいます。・好きなもの猫　コーヒー　音楽　読書(漫画も)　映画　服　アクセサリー作り　ソーイング　パン作り練習中
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このレシピのキーワード

里芋 はちみつ

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