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筍の混ぜご飯♡
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筍の混ぜご飯♡-レシピのメイン写真

筍の混ぜご飯♡

syohinaママ
syohinaママ @cook_40053633

温かいご飯に混ぜるだけ♪作り置きしておけば、いつでもおいしい筍混ぜご飯が食べられます♡
このレシピの生い立ち
いただきものの筍を簡単においしく食べたいという思いから生まれました♪

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材料

  • 筍 1本分
  • 油揚げ 1〜2枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • きび砂糖(砂糖でも…) 小さじ1
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ゆでた筍を1口大くらいの薄切りにします。油揚げは、小さな短冊切りにします。

  2. 2

    材料全てを鍋に入れ、10〜15分くらい煮ます。水がほとんどなくなり、筍と油揚げが少し色づいたら火を止めます。

  3. 3

    温かいご飯と混ぜたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

ご飯に混ぜずに、タッパーなどに入れ、冷蔵庫に保存することもできます。数日ぐらいはおいしく召し上がれます。うちはあっという間になくなっちゃいますけど♪

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syohinaママ
syohinaママ @cook_40053633
2018/04/14 01:01に公開
仕事と家事で大忙しの毎日です。いつもわが家で作っている簡単でおいしいメニューを紹介します♡簡単すぎて、おはずかしいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ

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