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あっという間の人参ポタージュ
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あっという間の人参ポタージュ-レシピのメイン写真

あっという間の人参ポタージュ

wisteriakm
wisteriakm @cook_40035744

ご飯でとろみ調節
簡単すぎで甘くておいしい！
子供も大好きなポタージュです
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピ、子供たちが大好きで
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材料

４人分
  • にんじん 大２本
  • 玉葱 １/２個
  • 炊いたご飯 大さじ２ほど
  • 〇コンソメキューブ 2個
  • 〇　塩こしょう 適量
  • 〇　お水 ８００ｃｃ
  • ●牛乳 １カップ（２００ｃｃ）
  • ●水 １カップ（２００ｃｃ）
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作り方

  1. 1

    ニンジン、たまねぎは小さめに乱切りにしておきます

  2. 2

    お鍋に油を少し。
    １の野菜を炒めて油が回ったら
    〇の水＆コンソメ＆ご飯を入れて柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、火を止め
    冷ましてミキサーやブレンダーでなめらかにします

  4. 4

    鍋に戻して
    ●の水＆牛乳加えてもう一度温めて塩胡椒で調味。
    足りなければコンソメも足してください

  5. 5

    コンソメの量追加しました

コツ・ポイント

炊いたご飯がとろみのもと です
じゃがいもでもＯＫです。
下ごしらえが面倒なので余ったご飯を活用★
ミキサーにかけるときは冷まさないと大惨事になります。経験済み＾＾；

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wisteriakm
wisteriakm @cook_40035744
2010/07/01 15:06に公開
男の子二児のママです。体育会系のパパ＆私も食いしん坊。 簡単だけど美味しい 家族皆が喜んで食べてくれるご飯づくりを目指してます。 友人を呼んでホームパーティーをするのも大好き♪ お酒のおつまみも日々研究中＾＾
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このレシピのキーワード

にんじん 牛乳 玉ねぎ ご飯

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